Питание для улучшения зрения


Восстановление зрения

Питание для улучшения зрения

Кроме гимнастики для глаз, рекомендуется включить в свой рацион питания и продукты, улучшающие остроту зрения. Какие же продукты здорового питания являются основными для нашего зрения?

  • Хорошую помощь зрению оказывает грейпфрут, так как в нем содержатся горьковатые вещества, которые и полезны для здоровья глаз. Поэтому, его нужно есть целиком, не очищая от пленки. Нужно знать, что мякоть грейпфрута более полезна для глаз, чем его сок.
  • Витамин К необходим для нашего зрения и содержится он в любой капусте. Особенно полезна квашеная капуста. Капусту нужно употреблять в сыром виде, так как витамин К разрушается при тепловой обработке.
  • Витамин С тоже способствует улучшению зрения и больше всего его содержится в клюкве и лимоне, а также в ягоде черная смородина.
  • Свежие помидоры и морковь являются хранилищем всех витаминов и тоже полезны для зрения.
  • Для улучшения зрения необходим Цинк. В большом количестве он содержится в семечках тыквы, грецких орехах, орехах кешью. Салат из свежей капусты и семян тыквы – хорошая защита от излишней светочувствительности.
  • Ну и, конечно же, порадует наши глаза – это черника, которая хорошо повышает остроту зрения и улучшает зрительные функции.

Если выполнять все эти несложные правила, то можно сохранить свое зрение на долгие годы.

Несколько рецептов:

Восстановление зрения

Салат морковный с орехами

Рецепт салата с морковью, орехами и петрушкой.

  • 2 моркови
  • Горсть грецких орешков
  • Небольшой пучок петрушки
  • Сметана
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить морковный салат с орехами:

Морковь очистить, натереть.
К моркови добавить рубленую петрушку и орехи.
Заправить сметаной и маслом.
Чтобы сделать это блюдо более праздничным, вместо петрушки можно порезать апельсины и мандарины, добавив 1 ст. ложку меда.
Приятного аппетита!

Карпаччо со свеклой и козьим сыром

Рецепт карпаччо со свеклой, козьим сыром и базиликом.

  • 1 большая свекла
  • 200 г свежего козьего сыра
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Немного соли
  • Листики базилика
  • Семечки подсолнечника (либо тыквы)
  • Свежемолотый перец

Как приготовить карпаччо со свеклой и козьим сыром:

Свеклу разрезать пополам и поместить в пакет для запекания. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Готовую свеклу нарезать очень тонкими кружками. Сверху выложить козий сыр и присыпать семечками. Посолить, поперчить.
Для заправки смешать лимонный сок и оливковое масло, полить карпаччо. Украсить базиликом.
Приятного аппетита!

Лососевый рулет с лимоном и травами

Рецепт рулета из лосося с лимоном и травами в горчичном маринаде.

  • Около 1,5–2 кг лосося
  • 2 лимона
  • 2 ст. ложки зернистой горчицы
  • Соль, перец
  • По 1 большому пучку тархуна и петрушки
  • Оливковое масло

Как приготовить лососевый рулет с лимоном и травами:

Разделать рыбу: отрезать хвост и голову, вынуть хребет (все пригодится для бульона). Разделить тушку на 2 половинки.
Сок 1 лимона смешать с горчицей и 1 ст. ложкой оливкового масла. Замариновать рыбу на 20 минут.
Зелень мелко порубить, второй лимон нарезать кружками. Сделать прослойку между двумя половинками. Посолить, поперчить. Обвязать шпагатом и запекать при температуре 180 градусов около 35–40 минут. Если сверху будет подгорать, накрыть листом фольги.
Подавать, порезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Черничное сорбе

Рецепт сорбе из черники с сыром маскарпоне.

  • 500 г черники (можно замороженной)
  • 250 г сыра маскарпоне
  • 2 охлажденных белка
  • 2 ст. ложки сахара
  • Маленькая щепотка соли

Как приготовить черничное сорбе:

Взбить в блендере чернику с сахаром. Добавить маскарпоне, смешать. Переложить массу в контейнер и убрать в морозильную камеру.
Белки взбить в пену с щепоткой соли и аккуратно соединить с черничной массой, мешая деревянной ложкой снизу вверх.
Убрать в морозильную камеру на 2 часа, периодически помешивая.
Подавать черничное сорбе в креманках, украсив листочками мяты.


ВИДЕО-СОВЕТ ДНЯ!

Как избавить подмышки от запаха пота?

Восстановление зрения


data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,3"